Арабская кухня: омлет с мясом по-арабски

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие продукты:

мякоть говядины - 200 г

лук зеленый - 70 г

пшеничная мука - 1 ч. ложка

сливочное масло - 2 ст. ложки

молоко - 2 стакана

зелень (петрушка, укроп)

соль - по вкусу

яйцо - 3 шт.

Способ приготовления:
 
Мясо пропустить через мясорубку два раза.

Взбить яйца, добавить мелко порезанный зеленый лук, соль, муку и молоко.

Соединить с мясным фаршем и перемешать.

В смазанную маслом форму вылить получившуюся массу, поставить в духовку и довести до полной готовности.

При подаче на стол положить омлет сверху на гарнир, которым может выступить рис или картофель-фри и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!